LACTEOS TUNGURAHUA

   Producion Lacteos Se sabe que una tercera parte de la leche que se produce en América Latina y el Caribe se destina a la fabricación artesanal de productos lácteos, básicamente quesos frescos y la venta directa de leche cruda (FEPALE 2013).Este sector lácteo, está constituido por miles de pequeños y medianos productores, así como de cientos de pequeñas y medianas industrias de transformación a escala industrial y artesanal, se caracterizan por estar ubicado en zonas rurales, que dependen en mayor medida de la mano de obra familiar.  Estas características lo hacen altamente vulnerable. Las mismas están estructuradas generalmente en pequeños rodeos lecheros concomitantes con otras actividades agrícolas, también existen y se amplían rodeos lecheros de mediano a mayor tamaño con razas especializadas y doble ordeño mecánico. En algunas de estas zonas se destacan tambos –usinas por su alto nivel técnico que pueden superar ampliamente los índices pr...

  INTRODUCCION Se sabe que una tercera parte de la leche que se produce en América Latina y el Caribe se destina a la fabricación artesanal de productos lácteos, básicamente quesos frescos y la venta directa de leche cruda (FEPALE 2013).Este sector lácteo, está constituido por miles de pequeños y medianos productores, así como de cientos de pequeñas y medianas industrias de transformación a escala industrial y artesanal, se caracterizan por estar ubicado en zonas rurales, que dependen en mayor medida de la mano de obra familiar. Estas características lo hacen altamente vulnerable. Las mismas están estructuradas generalmente en pequeños rodeos lecheros concomitantes con otras actividades agrícolas, también existen y se amplían rodeos lecheros de mediano a mayor tamaño con razas especializadas y doble ordeño mecánico. En algunas de estas zonas se destacan tambos –usinas por su alto nivel técnico que pueden superar ampliamente los índices produc...

            Consorcios de lácteos de Tungurahua   “CONLAC-T” El Consorcio de lácteos sur guio con un motivo  de un grupo se asociaciones  de las zonas rurales  formando una escritura conformado de un gerente  y presidente con sus directorio de emprender un empresa grande de producción lechera con los pequeños productores de leche de las zonas rurales.  Donde tienen ubicados sus centros de acopio donde que la leche vende a una empresa que no les paga del producto y no les llevan esa es la razón que el consorcio de lácteos quiere hacer de reunir todas las leche de las zonas para poder vende en mejor precio haciendo una fuerza mayor para buscar otra mejor empresa la idea de consorcios de lácteos es tener su fabrica de en fundadora de leche aquí en Tungurahua y poder distribuir la leche enfundada y haci poder vender la leche y hace los productos derivados . ...

Los mejores momento de mi vida Yo soy Fanny Masabanda El mejor momento de mi vida era cuando hice la primera comunión donde encontré a Dios dentro de mi corazón también un tenia una tristeza tan inmensa cuando mi padre se interno en hospital hacer la operación del corazón donde que solo reza a dios que nos de devuelta con salud a lado de nuestra familia al saber que mi padre esta fuera de de peligro fue una felicidad que mi padre regrese a su casa y esperaba con mucha ilusión la confirmación, graduación estar contando con el apoyo de mis padres con mucha alegría y pasaban mucho tiempo que pasan y pasan cuando trabaja y donde pensé que seguiría ser señorita disfrutando todo al alcance mio pero no fue hacia. Que tener un hijo era muy difícil en mi vientre don de pasaron nueve meses la espera de mi era con mucha ansias de cuando nazca donde ahora soy muy feliz ale tener en mis brazos don con ella comparto mis alegrías, tris...

Te has preguntado ¿cómo llegó el queso al Ecuador? o ¿cuáles son los diferentes tipos de quesos en la Costa y la Sierra? La historia del queso en el Ecuador inicia con la llegada de los conquistadores españoles, quienes trajeron consigo el ganado de otras latitudes. Pronto, el queso se volvería muy popular en los centros poblados; en los albores de la independencia quiteña era tal el gusto de los ciudadanos por este alimento que consumían anualmente alrededor de 640 mil libras de queso. Esto se debía sobre todo a la cantidad de productos que se podían mezclar fácilmente con el queso como la papa, calabazas, maíz, trigo, y hortalizas. Es un tipo de queso fresco que proviene de la provincia de Manabí, pero actualmente es muy popular en todo el país. Es conocido por ser combinado con maduro, plátano verde, choclo, granos tiernos y ensaladas. Como dato interesante, el famoso pan de yuca es elaborado a partir de este queso.

Se destacan los aportes de nutrientes al organismo: proteína,  calcio , vitaminas y minerales; la ayuda en la prevención de enfermedades y los múltiples usos que brindan los productos que se pueden fabricar con el cuero, tan utilizados como preferidos. Casi nada se desperdicia de la vaca, en casi todo el mundo, excepto en la India. Allí es un animal sagrado, considerado símbolo de fecundidad y maternidad; están protegidas por la ley y nadie puede hostigarlas, maltratarlas y muchos menos matarlas.